설 명절선물, 한우 할인 판매 실시에 대하여

설 명절선물로 농림축산식품부에서는 29일부터 다음 달 9일까지 전국 온오프라인 29개 업체, 1885개 매장에서 전국 단위 대규모 한우 할인판매 행사를 일제히 실시한다고 밝혔습니다. 이번 할인 행사는 고물가로 어려움을 겪고 있는 국민들의 부담을 낮추고 최근 산지 가격 하락으로 어려움을 겪고 있는 한우농가에 소비 촉진 등을 통해 어려움을 덜어주기 위해 준비되었습니다.

생활

 

1. 설 명절 한우 할인 판매

할인 행사에서는 평시 판매가격의 최대 50% 할인된 가격으로 판매됩니다. 100g당 1등급 등심의 경우 8180원 이하, 1등급 양지의 경우 4620원 이하, 1등급 불고기·국거리류는 3020원 이하 수준에서 판매될 예정입니다.

 

세부 할인 행사 일정은 대형마트 및 슈퍼마켓의 경우 31일부터 실시됩니다. 농축협 하나로마트의 경우 2월 2일부터 시작됩니다. 29일부터는 온라인 한우장터를 통해 구매할 수 있습니다.

 

이번 할인 행사는 한우를 좋아하시는 분들에게 좋은 기회가 될 것 같습니다. 많은 분이 이번 기회를 이용해 맛있는 한우를 맛보시길 바랍니다.

2. 한우의 종류에 대해 알려주세요.

한우는 한국에서 사육되는 소의 품종으로, 색깔에 따라 일반한우(누렁소), 칡소, 혹한은, 백한우로 나눌 수 있습니다. 일반한우는 흔히 '한우'라고 부르는 품종이며, 칡소는 '얼룩소'라고도 하였으며, 흑 한우는 '꺼 명소'라고도 했으며, 제주 흑우와 내륙 혹한으로 나뉩니다. 백한우는 하얀 한우입니다.

 

품종마다 다른 식감과 맛을 나타내기 때문에, 요리에 따라 추천 부위가 다릅니다. 예를 들어, 국거리나 다른 요리에도 부위별로 다른 식감을 나타내듯이, 구이용에도 부위마다 다른 식감과 맛을 나타냅니다.

3. 한우의 건강에 대해 알려주세요.

한우는 고단백, 저지방, 고영양소의 식품으로 근육량을 유지하고 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 한우는 9가지 필수 아미노산을 함유한 '완전 단백질' 식품으로, 철분, 미네랄 등 영양성분이 풍부합니다.

 

한우에는 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 되는 지방산 '올레산'이 들어있어, 동맥경화 및 심장병 예방에도 효과적입니다.

4. 한우의 가격대는 어떻게 되나요?

한우의 가격은 등급, 지역, 계절, 수요 등에 따라 다르며, 시세 변동이 심합니다. 축산물품질평가원에 따르면, 최근 15일간의 한우 평균 도매가격은 1kg당 16,269원으로, 작년 같은 기간보다 20.37% 하락했습니다.

 

한우의 가격은 등급에 따라 다르며, 등급별로 보면 1++등급 가격은 1년 전보다 8.0% 떨어졌고, 1+등급과 1등급은 각각 10.1%, 12.5% 하락했습니다.

5. 어떻게 한우를 요리할 수 있나요?

한우는 부위별로 다른 식감과 맛을 가지고 있어, 요리에 따라 추천 부위가 다릅니다. 예를 들어, 국거리나 다른 요리에도 부위별로 다른 식감을 나타내듯이, 구이용에도 부위마다 다른 식감과 맛을 나타냅니다.

 

한우를 활용한 다양한 요리법이 있습니다. 아래는 한우를 활용한 요리법 몇 가지입니다: - 한우 큐브 스테이크:

등심에 파프리카, 피망, 양파 등을 올려 돌돌 말아서 만든 스테이크입니다.

 

- 한우 등심 미역국:

마른미역, 한우 등심 국거리, 간 보리새우, 사골육수, 쌀뜨물, 다진 마늘, 참기름, 조선간장, 맛간장, 천일염, 후추 등을 사용해 만든 미역국입니다.

 

- 한방 한우 갈비찜:

한우 갈비, 가시오가피, 황기, 대추, 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름, 후추 등을 사용해 만든 갈비찜입니다.

 

- 한우 불고기:

한우 불고기용 고기에 찹쌀가루를 묻혀 굽고, 간장, 꿀, 다진 마늘, 참기름, 후추 등을 섞은 소스를 부어 조리합니다.

 

- 한우 샤부샤부:

한우 목심을 샤부샤부용으로 얇게 썰어 데치고, 각종 채소와 함께 연겨자 소스와 함께 먹습니다.

 

5. 마무리 글

최근 한우 가격은 하락세를 보입니다. 2022년 대비 11% 하락한 것으로 나타났으며, 최근 15일간의 평균 경락가격은 전국 수도권 중부권 영남권 호남권 제주권 모두 1kg당 1만8천 898원입니다. 그러나 설 명절을 맞아 전국 1885개 매장에서 대규모 한우 할인판매 행사가 진행되고 있습니다.

 

한우는 단백질뿐만 아니라 우리 몸에서 만들지 못하는 9가지 필수 아미노산이 풍부하게 들어있어 원기 회복 및 면역력 증진에 매우 효과적입니다. 한우 요리법으로는 한우 큐브 스테이크, 한우 등심 미역국, 한방 한우 갈비찜 등이 있습니다.

 

이번 할인 행사에서는 평시 판매가격의 최대 50% 할인된 가격으로 판매됩니다. 100g당 1등급 등심의 경우 8180원 이하, 1등급 양지의 경우 4620원 이하, 1등급 불고기·국거리류는 3020원 이하 수준에서 판매될 예정입니다.

 

세부 할인 행사 일정은 대형마트 및 슈퍼마켓의 경우 31일부터 실시되며, 농축협 하나로마트의 경우 2월 2일부터 시작됩니다. 29일부터는 온라인 한우장터를 통해 구매할 수 있습니다.

 

이번 할인 행사는 고물가로 어려움을 겪고 있는 국민들의 부담을 낮추고 최근 산지 가격 하락으로 어려움을 겪고 있는 한우농가에는 소비 촉진 등을 통해 어려움을 덜고자 준비됐습니다.